S.S. LURLINE
GALA DINNER
DANCE

WINES

1973	Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Taittinger-Kobrand Corporation

1980	Gewurztraminer
Harvest Selection
Mirassou Vineyards

1980	Chardonnay
Robert Young
Chateau St. Jean

1977	Cabernet Sauvignon
Reserve
Robert Mondavi Winery

1979	Brut Champagne
Mirassou Vineyards

Wednesday, September 22, 1982

S.S. LURLINE

MENU

American Express Company

Caviar

Terrine de Legumes et Foie Gras Frais
au Coulis de Tomate

Essence de Pigeonneaux aux Quenelles a l'Orange

Tresse de Saumon et Opakapaka
a la Vapeur d'Algues
Beurre Rose

Noisettes d'Agneau Rotie
aux Truffles et Feuilles d'Estragon

Garniture Bonne Bouche

Salade de Saison et Brie de Meaux

Timbale Exotique
sur Nougat

Cafe
Mignardises

1982

Travel/Holiday
Award Reunion
Hyatt Regency Waikiki